Löwenzahn
| Fakten |
| Geschmack |
Leicht bitter, erdig |
| Keimung |
2 - 3 Tage |
| Wachstum bis zur Ernte |
12 - 25 Tage |
| Stickstoffbedarf |
niedrig - Schwachzehrer |
| pH - Bereich |
5,0 - 6,5 |
| Ec - Bereich |
1,2 - 2,0 |
| Größe |
5 cm |
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| Anzucht |
| Einweichen der Samen |
nicht notwendig |
| Tränken des Mediums |
nicht notwendig |
| Wachstumsmedium |
- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten |
| Licht |
mindestens 10 Stunden Belichtung ab Keimung |
| Keimungstemperatur |
24 °C |
| Bewässerung |
- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken |
| Bevorzugtes System |
Ebbe - Flut Systeme |
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| Nährwerte pro 100g |
| Kalorien |
45 kcal |
| Kohlenhydrate |
9,2 g |
| Proteine |
2,7 g |
| Eisen |
3,1 mg |
| Vitamin C |
35 mg |
| Fasern |
3,5 g |
| Natrium |
76 mg |
| Kalium |
397 mg |
| Fett |
0,7 g |
| Calcium |
187 mg |
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Schritte der Anzucht
1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten
3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein)
4. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen
5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
6. Nach 12 bis 25 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
7. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen
Bild: https://ccnull.de/foto/fresh-arugula-leaves-on-white-wooden-background/1037603
Kontext:
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