Sesam
| Fakten |
| Geschmack |
Mild, nussig, wie Sesam und Bohnenkraut |
| Keimung |
1 bis 3 Tage |
| Wachstum bis zur Ernte |
3 bis 4 Tage |
| Stickstoffbedarf |
niedrig - Schwachzehrer |
| pH - Bereich |
6,0 - 7,5 |
| Ec - Bereich |
1,2 - 1,8 |
| Größe |
bis 4 cm |
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| Anzucht |
| Einweichen der Samen |
Für 2 bis 8 Stunden |
| Wachstumsmedium |
- Edelstahl-Sprossensieb
- Sprießer aus Glas oder Plastik
- Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich |
| Licht |
Nicht notwendig, Dunkelkeimer |
| Keimungstemperatur |
21°C |
| Bewässerung |
- 2 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken |
| Bevorzugtes System |
Ebbe - Flut Systeme |
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| Nährwerte pro 100g |
| Kalorien |
730 kcal |
| Kohlenhydrate |
24 g |
| Proteine |
18 g |
| Fasern |
16 g |
| Vitamin C |
0 mg |
| Kalium |
0 mg |
| Natrium |
4 mg |
| Calcium |
35 mg |
| Eisen |
0 mg |
| Fett |
52 g |
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Schritte der Anzucht
1. Samen zuerst kurz waschen und dann in klares, kühles Wasser geben
2. Für 2 bis 8 Stunden einweichen
3. Die Samen nach dem Einweichen in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen
4. Die Sprossen müssen jeden Tag 2 mal mit Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann
5. Nach 3 bis 4 Tagen sind sie erntereif
6. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern
Bild: https://pxhere.com/en/photo/522745
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