Borsóleves – Ungarische Erbsensuppe
Zutaten für 3:
2-3 größere Möhren, Zerteilen und Anbraten in
Zutaten für 3:
2-3 größere Möhren, Zerteilen und Anbraten in
1 EL Öl, nach dem Anbraten 1 TL Mehl dazu, Paprika Edelsüß 1 TL, Salz, Pfeffer
mit Wasser auffüllen ca. 0.5 Liter
250 g TK-Erbsen, zugeben
Für die Nudeleinlage:
1 Ei (M)
1 TL Salz
5 TL Mehl
Mischen und in die Suppe in kleinen Portionen dazu geben
20 Minuen kochen