| 1/1 | ||
| Mehl Typ 550 | 500 gr | |
| Trockenhefe | 5 gr | |
| Zucker | 1 Prise | |
| Salz | 2 TL | |
| Wasser | 300 ml | handwarm |
| Öl | 15 ml |
- 30 Minuten gehen lassen
- 12 Stunden kühlen
- In 10 Teile teilen
- 20 Minuten gehen lassen
Umluft: Ofen vorheizen: ca. 20 Minuten
| Backen Umluft | |
| 10 Minuten | 240° C |
| mit Wasser besprühen | |
| 10 Minuten | 220° C |