| 1/1 | ||
| Hefe | 1/4 Würfel | (a |
| Honig | 1 LT | |
| Wasser | 150 ml | |
| Salz | 1 Prise | |
| Mehl | 250 gr |
a) Trockenhefe direkt mit allen Zutaten kneten
2 Stunden gehen lassen
Umluft: Ofen vorheizen 200° C: ca. 20 Minuten
| Backdauer Umluft | |
| 15 Minuten | leicht roh |
| 20 Minuten | fast durch |
| 25 Minuten | leicht knusprig |
| 30 Minuten | zu knuprig |
Oberhitze: Ohne Vorheizen bei 200° C (190° C Ofenthermometer)
| Backdauer Oberhitze | |
| 15 Minuten | perfekt |