Hier einige Binsenweisheiten aus der Agrarwirtschaft.
Auch wenn diese eher als Unterhaltung im Kontext von
Aqua- und Hydroponik anmuten, sind oft wesentliche
Erkenntnisse zu finden. Also: gute Unterhaltung und
mehr Erfolg im Schrebergarten, der hoffentlich eine Permakultur ist.

Beste Ernteerträge wenn späte Sorten früh ausgesät werden

Temperatursummenmodel
Fester Terminplan für Aussaat nach Wachstumsfortschritt

Fruchtfolge
Bei direkter Folge bis zu 60% Ertragsabfall

Vorfrucht
Gute geeignet Erbse, sie hinterlässt viel Natrium

Kriterien Sortenwahl Erbse
Selbstfruchtend, früh oder spät, sterile Nodienanzahl, Wärmesumme

Düngung bei Erbse
Organisch nur im Herbst (phytopatologische Gründe)
Natrium Düngung geringer als Entzug aufgrund von Rhizobium

Rechnung Temperatursummenmodell
Durchschnitt Erntemonat (-Grenze) geteilt durch Durchschnitt Aussaatmonat (-Grenze) ergibt Tagesabstände der Aussaat

Rechnung Aussaatmenge
Bestandsdichte mal Trockenmasse geteilt durch Feldaufgang in %

AIS
Misst Zucker, Salz, Hemizellulose, Pektine, Faserstoffe zur Einordnung des Erntezeitpunktes

Tenderometer
Misst scherkräfte für Erbsenernte

Möhre
Rübe entsteht durch Aktivität des sekundären Kambiums, des oberen Wurzelteils und des Hypokotyls

Tageslängenreaktion
Kurztag während und Langtag nach der Vernalisation. Temperaturen über 16°C wirken devernalisierend

Möhren für die Industrie
Anbau in Dämmen um mehr Masse zu produzieren, Form egal.

Möhre Düngung
Kalium sehr positiv auf Ertrag
Stickstoff bedarf gering (viel N verzögert die Ausfärbung)

Bewässerung Möhre
Ausgeglichen und gut sonst Platzer

Intensive Freilandkultur
Nutzung von Jungpflanzen; Folie/Vlies; Saatanbau; Beregnung

Vernalisation Kohl
Qualitatives Bedürfnis, wenn nicht erfüllt bleibt der Kohl Vegetativ und blüht nicht

Kulturzeitverkürzung Kohl
Hohe Temperaturen während der Jugendphase und Kopfwachstum

Kulturzeitverlängerung Kohl
Hohe Temperaturen nach der Jugendphase

Beurlaubung Kohl
Hohe Temperaturen zur Kopfanlage. Besser ist eine lange kühle Phase nach der Kopfanlage

Grießigkeit Kohl
Nach wärmeperiode sinkt Temperatur für längere Zeit (Blühknospen entstehen)

Lagerung Kohl
Ethylenempfindlich
Meist ist frischmasse verfügbar

Spargel Produktion
Männliche Pflanzen bevorzugt, da sie früher austreiben, mehr Ertrag haben und leistungsfähiger sind.

Entwicklung Spargel
Höhere Temp. senken Durchmesser

Pflege Spagel
Wildkrautfrei halten, jedoch Herbizidempfindlich
Wasserbedarf während der Stechperiode gering

Spitzenwelke Spagel
Bei starkem Wachstum unter Wasser und Ca Mangel

Folien
Transparent = hohe Erwärmung
Schwarz = mittlere Erwärmung
Weiß = geringe Erwärmung

Bodenheizung
Einige Wochen früher

Minitunnel
2-3 Wochen früher

Traglufttunnel
1-2 Monate früher

Roter Spargel
Lichteinfluss nach der Ernte

Gewächshausproduktion
Probleme:
Salzanreicherung
Kulturspezifische Krankheiten

Vorteile:
Nützlingseinsatz
Qualität
Klima

Ernte Gurke
Unreif geerntet, reif wäre gelb

Zuchtziele Gurke
Temperaturanspruch verringern

Ertrag Gurke
Hohe Temp. am Anfang erhöhen Frühertrag, senken aber Gesamtertrag
Temperatur beeinflusst Fruchtlänge
3-5 Früchte pro Pflanze, durch CO2 gaben kann es erhöht werden

Sortenwahl Gurke
Parthenokarpe rein weibliche bitterstofffreie Hybride

Mehltauresistente Gurke
Geringerer Ertrag, da Phenole gebildet werden müssen

Vermehrung Gurke
Stecklinge möglich aber schlechterer Wuchs

Veredelung auf Feigenkurbis
Samenursprung ist gängig

Alternativen zur Steinwolle
Blähton, Blähschiefer oder Polyurethan

Vorteile Steinwolle
97% Porenvolumen, kein Nährstoffspeicher, keine Bodenbürtigen Krankheiten.
Nachteile: Aufbau und Entsorgung

Nährlosungen
Ca und P immer getrennt sonst fällt es aus
Nährlösung mit Ozon, UV oder Sand gefiltert
Versorgung darf nie unterbrochen werden -> sofortige Trockenschäden

Klima Gurke
Hohe Temperaturen verfrühen, verringern jedoch Gesamtertrag und beschleunigen die Alterung

Tomatenkultur
Je niedriger die T desto verzweigter der Fruchtstand
Zuchtziele Geringerer Temperaturanspruch

Luftfeuchte Tomate
Wichtig zwischen 60 und 80%

Wasserversorgung Tomate
Gleichmäßig wichtig, sonst Platzer

Tomaten im Spätherbst
Unrentabel, da sinkende Ertragsleistung, steigende Energie und beginnende Importe

Gewächshaus Tomate
Ausschließlich Hauptkultur (gut selbstverträglich)

Düngung Tomate
Organische Dünger früh einbringen, bei Pflanzung erst Zersetzungsphase abwarten, sonst bodenbürtig Erreger

Düngungskonzentration
Funktion aus Bewässerungsfrequenz, Wurzelraum, Substrat und Ertagsniveau

Anzucht Tomate
Anfangsentwicklung und Ertragsleistung korrelieren, daher Auslese nach der Keimung

Kontext: 

ID: 30

ID: 30

Here are some truisms from agribusiness.
Even if these seem more like entertainment in the context of
context of aqua- and hydroponics, there are often essential
essential insights can be found. So: good entertainment and
more success in the allotment garden, which hopefully is a permaculture.

Best yields when late varieties are sown early

Temperature sum model
Fixed sowing schedule according to growth progress

Crop rotation
With direct succession up to 60% yield loss

Previous crop
Good suitability pea, it leaves behind a lot of sodium

Criteria Variety selection Pea
Self-fruitful, early or late, sterile number of nodes, heat sum

Fertilisation of pea
Organic only in autumn (phytopatological reasons)
Sodium fertilisation lower than withdrawal due to rhizobium

Calculation temperature sum model
Average harvest month (-limit) divided by average sowing month (-limit) results in daily sowing intervals

Calculation of sowing rate
Stand density times dry matter divided by field emergence in %.

AIS
Measures sugar, salt, hemicellulose, pectins, fibres to classify harvest time

Tenderometer
Measures shear forces for pea harvesting

Carrot
Beet is formed by activity of the secondary cambium, the upper part of the root and the hypocotyl

Day length response
Short day during and long day after vernalisation. Temperatures above 16°C have a devernalising effect

Carrots for the industry
Cultivation in dams to produce more mass, form does not matter.

Carrot fertilisation
Potassium very positive on yield
Nitrogen requirement low (high N delays colouring)

Carrot irrigation
Balanced and good otherwise bursting

Intensive outdoor cultivation
Use of young plants; film/fleece; seed cultivation; sprinkling

Vernalisation Cabbage
Qualitative need, if not met cabbage remains vegetative and does not flower

Shortening the cultivation period for cabbage
High temperatures during the juvenile phase and head growth

Cultivation time extension Cabbage
High temperatures after the juvenile phase

Leave cabbage
High temperatures for head establishment. Long cool phase after head establishment is better

Semolina cabbage
After warm period temperature drops for a long time (flower buds emerge)

Storage Cabbage
Sensitive to ethylene
Fresh mass is usually available

Asparagus care
Keep free of weeds, but sensitive to herbicides
Low water requirement during the stinging period

Peak wilt asparagus
In case of strong growth under water and Ca deficiency

Films
Transparent = high heating
Black = medium heating
White = low heating

Soil heating
A few weeks earlier

Mini tunnel
2-3 weeks earlier

Air tunnel
1-2 months earlier

Red asparagus
Light influence after harvest

Greenhouse production
Problems:
Salt accumulation
Crop-specific diseases

Advantages:
Use of beneficial insects
Quality
Climate

Harvest Cucumber
Harvested unripe, ripe would be yellow

Cucumber breeding goals
Reduce temperature demand

Yield cucumber
High temp. at the beginning increases early yield, but reduces total yield
Temperature influences fruit length
3-5 fruits per plant, can be increased by adding CO2

Variety selection Cucumber
Parthenocarpic pure female bitter substance free hybrids

Powdery mildew resistant cucumber
Lower yield, as phenols have to be formed

Propagation Cucumber
Cuttings possible but poorer growth

Grafting onto fig cucumber
Seed origin is common

Alternatives to rock wool
Expanded clay, expanded shale or polyurethane

Advantages of rock wool
97% pore volume, no nutrient storage, no soil-borne diseases.
Disadvantages: Construction and disposal

Nutrients
Ca and P always separated otherwise it precipitates
Nutrient solution filtered with ozone, UV or sand
Supply must never be interrupted -> immediate drought damage

Climate Cucumber
High temperatures prematurely, but reduce total yield and accelerate ageing.

Tomato culture
The lower the T the more branched the fruit set
Cultivation objectives Lower temperature requirements

Humidity Tomato
Important between 60 and 80%.

Water supply tomato
Evenly important, otherwise bursting

Tomatoes in late autumn
Unprofitable due to decreasing yield, increasing energy and beginning imports

Greenhouse tomato
Exclusively main crop (well self-tolerant)

Fertilising tomato
Apply organic fertiliser early, wait for decomposition phase before planting, otherwise soil-borne pathogens

Fertiliser concentration
Function of irrigation frequency, root zone, substrate and soil level

Growing tomato
Initial development and yield correlate, therefore selection after germination

 Context: 

ID: 135