Estragon  Fakten  Geschmack  Süßlich, leicht wie Lakritze  Keimung  3 - 7 Tage  Wachstum bis zur Ernte  10 - 14 Tage  Stickstoffbedarf  hoch - Starkzehrer  pH - Bereich  5,5 - 6,5 passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,0 - 1,8 passende Fische  Größe  bis 6 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig   Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  10 Stunden Belichtung pro Tag   Keimungstemperatur  21° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien  295 kcal   Kohlenhydrate 50,2 g  Proteine 22,8 g  Eisen 32,3 mg  Vitamin C 50 mg  Fasern  7,4 g  Natrium 62 mg  Kalium  3020 mg  Fett 7,2 g  Calcium 1139 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten

3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein)

4. Keimung erfolgt in 3 - 7 Tagen 

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

6. Sollten die Blätter sich nur langsam grün färben, muss die Belichtungszeit verlängert werden 

7. Nach 10 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

Bild: https://commons.wikimedia.org/wiki/File

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