Löwenzahn  Fakten  Geschmack  Leicht bitter, erdig  Keimung  2 - 3 Tage  Wachstum bis zur Ernte  12 - 25 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  5,0 - 6,5 passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 2,0 passende Fische  Größe  5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig   Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  mindestens 10 Stunden Belichtung ab Keimung   Keimungstemperatur  24 °C   Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken   Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g Kalorien 45 kcal  Kohlenhydrate 9,2 g Proteine 2,7 g Eisen 3,1 mg Vitamin C 35 mg Fasern  3,5 g Natrium 76 mg Kalium 397 mg Fett 0,7 g Calcium 187 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten 

3.  Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein) 

4. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen 

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

6. Nach 12 bis 25 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

7. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen  

Bild: https://ccnull.de/foto/fresh-arugula-leaves-on-white-wooden-background/1037603

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