Radieschen  Fakten  Geschmack  Pfeffrig, frisch  Keimung  2 - 3 Tage  Wachstum bis zur Ernte  ca. 10 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  6,0 - 7,0  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,6 - 2,2  passende Fische  Größe  ca. 7 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21 ° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends leicht oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Vitamin A 8% tägl. Bedarfs  Vitamin B complex 24% tägl. Bedarfs  Vitamin C 48% tägl.Bedarfs  Vitamin E 25% tägl.Bedarfs  Eisen 5% tägl. Bedarfs  Kupfer 6% tägl. Bedarfs  Calcium 5% tägl. Bedarfs  Kalium 2% tägl. Bedarfs  Magnesium 11% tägl.Bedarfs  Phosphat 11% tägl.Bedarfs

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden

3. Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten

4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine), dunkel lagern  

5. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen

6. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

7. Nach 10 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://www.flickr.com/photos/apapac/37037208672

Kontext: 

ID: 219

Radieschen  Fakten  Geschmack  Pfeffrig, frisch   Keimung  2 Tage   Wachstum bis zur Ernte  3 bis 6 Tage  Stickstoffbedarf  hoch - Starkzehrer   pH - Bereich  6,0 - 7,0  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,6 - 2,2  passende Fische  Größe  bis 5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  Für 6 bis 12 Stunden   Wachstumsmedium  - Edelstahl-Sprossensieb   - Sprießer aus Glas oder Plastik   - Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich   Licht  Indirektes Licht ab dem dritten Tag   Keimungstemperatur  21°C   Bewässerung  - 2 bis 3 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g Kalorien 43 kcal   Kohlenhydrate 3,6 g   Proteine 3,8 g  Fasern 2,5 g  Vitamin C 28,9 mg  Kalium 86 mg  Natrium  6 mg  Calcium 51 mg  Eisen  0,9 mg  Fett 2,5 g

Schritte der Anzucht 

1. Samen zuerst kurz waschen und dann in klares, kühles Wasser geben  

2. Für 6 bis 12 Stunden einweichen 

3. Die Samen nach dem Einweichen in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen 

4. Die Sprossen müssen jeden Tag 2 bis 3 mal mit Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann 

5. Nach 3 bis max. 6 Tagen sind sie erntereif, nachdem sich kleine grüne Blätter aufzeigen 

6. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern

Bild: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-sprouts-4057823/

Kontext: 

ID: 271