Anis  Fakten  Geschmack  Mild, süß, ähnlich wie Lakritze  Keimung  7 - 10 Tage  Wachstum bis zur Ernte  17 - 20 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  5,8 - 6,4 passende Pflanzen  Ec - Bereich  0,9 - 1,4 passende Fische  Größe  7 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig  Tränken des Mediums  nicht notwendig  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  mindestens 21° C  Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken   Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g Kalorien 29 kcal  Kohlenhydrate 7,1 g  Proteine 1,2 g  Fasern 3,5 mg  Vitamin C 10,6 mg  Natrium 53 mg  Kalium 412 mg  Calcium 47 mg  Eisen  0,9 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten

3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein) 

4. Keimung erfolgt in 7 - 10 Tagen

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

6. Nach 17 bis 20 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

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