Saubohne (Microgreens)

Fakten zu Saubohne

Geschmack:

Nussig, süß

Keimung:

3 - 4 Tage

Wachstum bis Ernte:

12 - 15 Tage

Stickstoffbedarf:

moderat - Mittelzehrer

pH - Bereich:

6,0 - 6,5 passende Pflanzen

EC - Bereich:

1,8 - 2,2 passende Fische

Größe:

bis 7 cm

Anzucht

Einweichen der Samen:

empfohlen für 6 - 24 Stunden

Tränken des Mediums:

empfohlen

Wachstumsmedium:

- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten

Licht:

mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag, Licht 45 - 60 cm von Pflanzen entfernt

Keimungstemperatur:

mindestens 21° C

Bewässerung:

- 2 mal täglich fluten und abfließen morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen

Bevorzugtes System:

Ebbe - Flut Systeme

Nährwerte pro 100g

Kalorien

88 kcal

Kohlenhydrate

18 g

Vitamin B1

0,13 mg

Vitamin C

3,7 mg

Natrium

25 mg

Proteine

8 g

Fasern

7,5 g

Magnesium

33 mg

Calcium

37 mg

Eisen

1,55 mg

Schritte der Anzucht

1. Geben Sie die Samen für 6 - 24 Stunden in eine Schüssel mit klarem Wasser um sie einzuweichen
2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden
4. Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten
5. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine), dunkel lagern
6. Keimung erfolgt in 3 - 4 Tagen
7. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
8. Nach 12 bis 15 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
9. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://www.pexels.com/de-de/foto/grunes-gemuse-auf-schwarzem-plastikbehalter-3296644/

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