Weizengras  Fakten  Geschmack  Kräftig, süß   Keimung  2 - 3 Tage  Wachstum bis zur Ernte  10 - 14 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  6,0 - 7,0  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,2 - 1,6  passende Fische  Größe  8 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  für 24 Stunden einweichen  Tränken des Mediums  optional  Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)  - Kokosnuss Erde  - Torffreie Anzuchterde  - Hanfmatten  Licht  mindestens 6 Stunden Belichtung pro Tag  Keimungstemperatur  21 - 23° C  Bewässerung  - 2 mal täglich Wurzelbereich fluten und abfließen  - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g Kalorien 25 kcal Kohlenhydrate 6 g  Proteine 1 g Vitamin A  30 % tägl. Bedarfs Vitamin C 12% tägl. Bedarfs   Fasern 4 g Eisen  12,5 mg  Calcium 300 mg  Vitamin E   100% tägl. Bedarfs  Vitamin K 86 μg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten

3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren  

4. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

6. Nach 10 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

Bild: https://www.publicdomainpictures.net/en/view-image.php?image=101714&picture=wheatgrass

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