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Fakten zu Portulak
Geschmack:
Wie Spinat, leicht wie Seetang
Keimung:
3 - 5 Tage
Wachstum bis zur Ernte:
10 - 14 Tage
Stickstoffbedarf:
niedrig - Schwachzehrer
pH - Bereich:
Ec - Bereich:
0,8 - 1,2 passende Fische
Größe:
6 cm
Portulak Microgreen
Anzucht
Einweichen der Samen:
nicht notwendig
Tränken des Mediums:
optional
Wachstumsmedium:
- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten
Licht:
mindestens 10 Stunden Belichtung pro Tag
Keimungstemperatur:
21° C
Bewässerung:
- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
Bevorzugtes System:
Nährwerte pro 100g
Kalorien
20 kcal
Kohlenhydrate
3,4 g
Proteine
2 g
Eisen
2 mg
Vitamin C
21 mg
Fasern
0 g
Natrium
45 mg
Kalium
494 mg
Fett
0,4 g
Calcium
65 mg
Schritte der Anzucht
  1. Samen nach Belieben für 10 Minuten tränken
  2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
  3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten
  4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein)
  5. Keimung erfolgt in 3 - 5 Tagen
  6. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
  7. Nach 10 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
  8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://pxhere.com/en/photo/881313

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