Portulak

 Fakten
 Geschmack  Wie Spinat, leicht wie Seetang
 Keimung  3 - 5 Tage
 Wachstum bis zur Ernte  10 - 14 Tage 
 Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer
 pH - Bereich  5.8 - 6,2 passende Pflanzen
 Ec - Bereich  0,8 - 1,2 passende Fische
 Größe  6 cm

 

Portulak Microgreen
   

 

 Anzucht
 Einweichen der Samen  nicht notwendig
 Tränken des Mediums  optional
 Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
 - Kokosnuss Erde
 - Torffreie Anzuchterde
 - Hanfmatten
 Licht  mindestens 10 Stunden Belichtung pro Tag
 Keimungstemperatur  21° C
 Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen
 - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
 Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme

 

 Nährwerte pro 100g
Kalorien 20 kcal 
Kohlenhydrate 3,4 g
Proteine 2 g
Eisen 2 mg
Vitamin C 21 mg
Fasern  0 g
Natrium 45 mg
Kalium 494 mg
Fett 0,4 g
Calcium 65 mg

 


 

Schritte der Anzucht

1. Samen nach Belieben für 10 Minuten tränken 

2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten

4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein) 

5. Keimung erfolgt in 3 - 5 Tagen 

6.  Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen

7.  Nach 10 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen  

Bild: https://pxhere.com/en/photo/881313


Kontext: 

ID: 321