Rotkohl (Microgreens)

Fakten zu Rotkohl

Geschmack:

Feinherb, mild, leichter Kohlgeschmack

Keimung:

2 - 4 Tage

Wachstum bis Ernte:

5 - 14 Tage

Stickstoffbedarf:

hoch - Starkzehrer

pH - Bereich:

6,5 - 7,0 passende Pflanzen

EC - Bereich:

2,5 - 3,0 passende Fische

Größe:

2,5 - 7,6 cm

Anzucht

Einweichen der Samen:

nicht notwendig

Tränken des Mediums:

nicht notwendig

Wachstumsmedium:

- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten

Licht:

mindestens 6 Stunden Belichtung pro Tag

Keimungstemperatur:

4 - 26 ° C

Bewässerung:

- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen

Bevorzugtes System:

Ebbe - Flut Systeme

Nährwerte pro 100g

B1

0.1 mg

B6

0.12 mg

Folsäure

0.038 mg

Calcium

85 mg

Eisen

0.9 mg

B2

0.06 mg

C

64.3 mg

Kalium

258 mg

Magnesium

40 mg

Nitrat

1.4 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden
3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine), dunkel lagern
4. Keimung erfolgt in 2 - 4 Tagen
5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
6. Nach 5 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

Bild: https://www.flickr.com/photos/katerha/49879739643

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