Borgmann Aquaponik Hydroponik
Fakten zu Dill
Anzucht
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten
Nährwerte pro 100g
Schritte der Anzucht
- Geben Sie die Samen für 4 Stunden in eine Schüssel mit klarem Wasser um sie einzuweichen
- Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
- Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden
- Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten
- Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. einem Backstein), dunkel lagern
- Keimung erfolgt in 4 - 5 Tagen
- Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
- Nach 12 bis 15 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden
- Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen
Dill-Microgreens (Anethum graveolens) erfordern aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber Hitzestress während der Keimung ein sorgfältiges Temperaturmanagement. Die optimale Bodentemperatur für die Keimung beträgt 24°C (75°F), diese muss jedoch unmittelbar nach dem Schlüpfen der Sämlinge auf 16-18°C (60-65°F) gesenkt werden, um ein Umfallen und Krankheitsdruck zu verhindern. Umgebungstemperaturen über 24°C können die Keimung deutlich hemmen und die Anfälligkeit für Pilzpathogene erhöhen. Dill-Microgreens entwickeln ihren charakteristischen süßen, zitronigen Geschmack nur unter den richtigen Temperaturbedingungen, wobei kühlere Temperaturen die Produktion ätherischer Öle steigern. Die Samen sollten dicht mit 10–15 Samen pro Quadratzoll ausgesät, fest in das Wachstumsmedium gedrückt und leicht mit Erde oder Vermiculit bedeckt werden. Die Keimung dauert 5-10 Tage. Die Gesamtzeit bis zur Ernte beträgt je nach gewünschter Größe 10–21 Tage. Ernten Sie, wenn die ersten echten Blätter zu sprießen beginnen, und schneiden Sie sie in einer Höhe von 4-10 cm. Dill-Microgreens eignen sich besonders gut zur Kombination mit Fisch-, Eier- und Kartoffelgerichten.
Bild: https://www.hippopx.com/en/dill-spices-seedlings-rostock-garden-vegetable-garden-grass-185246
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