Schnittlauch  Fakten  Geschmack  Milder Zwiebelgeschmack   Keimung  7 - 14 Tage  Wachstum bis zur Ernte  21 Tage  Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer  pH - Bereich  6,0 - 6,5  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,8 - 2,4  passende Fische  Größe  bis 5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  nicht notwendig     Tränken des Mediums  nicht notwendig   Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt) - Kokosnuss Erde - Torffreie Anzuchterde - Hanfmatten  Licht  12 Stunden Belichtung pro Tag, Licht in einem Abstand von 60 cm über den Pflanzen  Keimungstemperatur  21° C  Bewässerung - 2 mal täglich fluten und abfließen morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien  30 kcal   Kohlenhydrate  4,3 g   Phosphate   58 mg   Vitamin C  58 mg   Fett  0,73 g   Proteine  3,27 g   Fasern  2,5 mg   Magnesium 42 mg   Calcium 92 mg   Eisen  1,6 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten

3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein) 

4. Sehr lange Keimung, sie erfolgt in 7 - 14 Tagen

5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

6. Nach ca. 21 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

7. Der beste Zeitpunkt ist dann, wenn die Microgreens ca. 5 cm groß sind und die echten Blätter klein sind

8. Schnittlauch Microgreens halten ihre Samenhülle fest, diese befindet sich meistens auf der Spitze der Halme. Sie sind essbar, können aber nach Belieben vor der Ernte mit einer sanften Bürste entfernt werden

9. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://www.flickr.com/photos/30478819@N08/48774717491

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