Triticale 

 Fakten
 Geschmack  Saftig, milder Gurken Geschmack
 Keimung  3 - 5 Tage
 Wachstum bis zur Ernte  6 - 8 Tage
 Stickstoffbedarf  niedrig - Schwachzehrer 
 pH - Bereich  6,0 - 7,0 passende Pflanzen
 Ec - Bereich  1,2 - 1,6 passende Fische
 Größe  8 cm 

 

Triticale Microgreen
   

 

 Anzucht
 Einweichen der Samen  8 bis 12 Stunden 
 Tränken des Mediums  nicht notwendig 
 Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
 - Kokosnuss Erde
 - Torffreie Anzuchterde
 - Hanfmatten
 Licht  mindestens 12 Stunden Belichtung ab Keimung 
 Keimungstemperatur  21° C
 Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen
 - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
 Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme

 

 Nährwerte pro 100g
Kalorien 336 kcal 
Kohlenhydrate 72,1 g
Proteine 13,1 g
Eisen 2,6 mg
Vitamin C 0 mg
Phosphate 358 mg
Natrium 5 mg
Kalium  332 mg
Fett 2,1 g
Calcium 37 mg

 


 

Schritte der Anzucht

1. Die Samen in kaltem Wasser für 8 bis 12 Stunden einweichen, danach Samen abtropfen lassen

2. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten 

3. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten 

4.  Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. ein Pflasterstein)

5. Keimung erfolgt in 3 bis 5 Tagen 

6.  Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

7. Nach 6 bis 8 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen                                                                             

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Kontext: 

 

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