Karotte (Microgreens)

Fakten zu Karotten

Geschmack:

Mild, erdig

Keimung:

2 - 3 Tage

Wachstum bis zur Ernte:

8 - 14 Tage

Stickstoffbedarf:

moderat - Mittelzehrer

pH - Bereich:

6,0 - 6,5 passende Pflanzen

Ec - Bereich:

1,4 - 1,9 passende Fische

Größe:

8 cm

Anzucht

Einweichen der Samen:

nicht notwendig

Tränken des Mediums:

nicht notwendig

Wachstumsmedium:

- Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
- Kokosnuss Erde
- Torffreie Anzuchterde
- Hanfmatten

Licht:

mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag, Licht 45 - 60 cm von Pflanzen entfernt

Keimungstemperatur:

21° C

Bewässerung:

- 2 mal täglich fluten und abfließen
- morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen

Bevorzugtes System:

Ebbe - Flut Systeme

Nährwerte pro 100g

Kalorien

41 kcal

Kohlenhydrate

0,3 g

Proteine

0,9 g

Eisen

1 mg

Vitamin C

5,9 mg

Fasern

2,8 g

Natrium

69 mg

Kalium

320 mg

Fett

0,2 g

Calcium

33 mg

Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten
2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden, befeuchten
3. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und leicht beschweren (z.B. ein Pflasterstein)
4. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen
5. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen
6. Nach 8 bis 14 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden

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Bild: Fresh carrots with green leaves with one round piece on wh… | Flickr

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