Basilikum

 Fakten
 Geschmack  Kräftig, schärflich, leicht bitter
 Keimung  2 - 3 Tage
 Wachstum bis zur Ernte  bis zu 20 Tage
 Stickstoffbedarf  hoch - Starkzehrer
 pH - Bereich  5,5 - 6  passende Pflanzen
 Ec - Bereich  1,0 - 1,6  passende Fische
 Größe  bis zu 7,5 cm

 

Basilikum Microgreens
   

 

 Anzucht
 Einweichen der Samen  nicht notwendig
 Tränken des Mediums  nicht notwendig
 Wachstumsmedium  - Blumenerde gemixt (organisch bevorzugt)
 - Kokosnuss Erde
 - Torffreie Anzuchterde
 - Hanfmatten
 Licht  mindestens 12 Stunden Belichtung pro Tag
 Keimungstemperatur  23 ° C
 Bewässerung  - 2 mal täglich fluten und abfließen
 - morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen
 Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme

 

 Nährwerte pro 100g
 Kalorien  23 kcal
 Kohlenhydrate  2,65 g
 Fasern  1,6 g
 Calcium  177 mg
 Eisen  3,17 mg
 Vitamin B Complex  1,25 mg
 Vitamin C  20 mg
 Kalium  295 mg
 Magnesium  64 mg
 Natrium  4 mg

 


Schritte der Anzucht

1. Wachstumsmedium vorbereiten und großzügig oberflächlich befeuchten

2. Samen gleichmäßig verteilen und partielle Anhäufungen meiden

3. Die Samen ausgiebig mit Wasserzerstäuber befeuchten

4. Mit einer beliebigen Abdeckung abdecken und beschweren (z.B. zwei Backsteine)  

5. Keimung erfolgt in 2 - 3 Tagen

6. Abdeckung entfernen und in das Aquaponik-System übertragen 

7. Nach ca. 20 Tagen können die reifen Microgreens geerntet werden 

8. Ernte sollte morgens oder abends stattfinden aufgrund der kühleren Temperaturen

Bild: https://commons.wikimedia.org/wiki


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