Fenchel  Fakten  Geschmack  Mild, pfeffrig, süß, leicht wie Anis  Keimung  2 bis 4 Tage  Wachstum bis zur Ernte  15 Tage  Stickstoffbedarf  moderat - Mittelzehrer  pH - Bereich  6,4 - 6,8  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,0 - 1,4  passende Fische  Größe  bis 6 cm
Anzucht  Einweichen der Samen  für 6 bis 24 Stunden   Wachstumsmedium  - Edelstahl-Sprossensieb   - Sprießer aus Glas oder Plastik   - Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich   Licht  indirektes Licht ab dem dritten Tag  Keimungstemperatur  21°C  Bewässerung  - 2 bis 3 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien 31 kcal   Kohlenhydrate 7,3 g  Proteine 1,2 g  Fasern   3,1 g  Vitamin C 12 mg  Phosphat  50 mg  Kalium 414 mg  Calcium 49 mg  Eisen  0,7 mg  Fett 0,2 g

Schritte der Anzucht

1. Samen zuerst kurz waschen und dann in klares, kühles Wasser geben   

2. Für 6 bis 24 Stunden einweichen

3. Die Samen nach dem Einweichen in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen

4. Die Sprossen müssen jeden Tag 2 bis 3 mal mit Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann

5. Nach 3 Tagen sprießen die Samen und nach max. 6 Tagen sind sie erntereif

6. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern

Bild: https://www.hippopx.com/en/query?q=fennel

Kontext: 

ID: 337