Dill (Sprossen)

Fakten zu Dill

Geschmack:

Pikant, aromatisch, grasig

Keimung:

3 bis 5 Tage

Wachstum bis zur Ernte:

16 Tage

Stickstoffbedarf:

niedrig - Schwachzehrer

pH - Bereich:

5,5 - 6,4 passende Pflanzen

Ec - Bereich:

1,0 - 1,6 passende Fische

Größe:

bis 3 cm

Anzucht

Einweichen der Samen:

nicht notwendig

Wachstumsmedium:

- Edelstahl-Sprossensieb
- Sprießer aus Glas oder Plastik
- Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich

Licht:

indirektes Licht ab dem fünften Tag

Keimungstemperatur:

21°C

Bewässerung:

- 1 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken

Bevorzugtes System:

Ebbe - Flut Systeme

Nährwerte pro 100g

Kalorien

43 kcal

Kohlenhydrate

7 g

Proteine

3,5 g

Fasern

2,1 g

Vitamin C

85 mg

Magnesium

55 mg

Phosphate

66 mg

Calcium

208 mg

Eisen

6,5 mg

Fett

1,12 g

Schritte der Anzucht

1. Samen zuerst kurz waschen, einweichen ist nicht notwendig
2. Die Samen in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen
3. Die Sprossen müssen jeden Tag einmal für 20 Minuten mit Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann
4. Nach 5 Tagen sprießen die Samen und nach max. 16 Tagen sind sie erntereif
5. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern

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Bild: https://www.hippopx.com/en/dill-spices-seedlings-rostock-garden-vegetable-garden-grass-185246

Kontext:

• Der Unterschied: Microgreens & Sprossen
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