Knoblauch  Fakten  Geschmack  Intensiv wie Zwiebeln und Knoblauch  Keimung  3 bis 5 Tage   Wachstum bis zur Ernte  10 bis 14 Tage  Stickstoffbedarf  moderat - Mittelzehrer   pH - Bereich  6,0 - 6,5  passende Pflanzen  Ec - Bereich  1,4 - 1,8  passende Fische  Größe  bis 7,5 cm
Anzucht  Einweichen der Samen Für 8 bis 12 Stunden   Wachstumsmedium  - Edelstahl-Sprossensieb   - Sprießer aus Glas oder Plastik   - Trays, gelocht, verschiede Größen erhältlich   Licht  Indirektes Licht ab dem dritten Tag   Keimungstemperatur  21°C  Bewässerung  - 2 bis 3 mal täglich fluten und abfließen, morgens und abends oberflächlich mit Wasserzerstäuber besprühen falls trocken  Bevorzugtes System  Ebbe - Flut Systeme	Nährwerte pro 100g  Kalorien 29 kcal   Kohlenhydrate 3,8 g   Proteine 4 g  Fasern   2,5 g  Vitamin C 8 mg  Kalium 80 mg  Natrium  6 mg  Calcium 32 mg  Eisen  1 mg  Fett 0,7 g

Schritte der Anzucht

1. Samen zuerst kurz waschen und dann in klares, kühles Wasser geben  

2. Für 8 bis 12 Stunden einweichen 

3. Die Samen nach dem Einweichen in die Sprieß-Gefäße der Wahl übertragen 

4. Die Sprossen müssen jeden Tag 2 bis 3 mal mit Wasser getränkt werden und anschließend gewendet werden, damit die Luft zirkulieren kann 

5. Nach 4 Tagen sprießen die Samen und nach max. 10 bis 14 Tagen sind sie erntereif

6. Mit kühlen und klarem Wasser die Sprossen nach der Ernte waschen und kühl lagern

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